Hjemmelavet tomatsuppe

Møgvejr - er bare suppevejr! Og der findes ikke noget bedre end dejlig hjemmelavet suppe! Og så er tomatsuppe bare noget af det mest lækre jeg kender.

Ingredienser:
1 løg
3 fed hvidløg
1 spsk olie
1 kg friske tomater
½L grønsagsboullion
2 ds hakket tomat
Salt, peber, sukker
1 lille tomatpuré

Sådan gør du:
1. Svits løg og hvidløg i olie.
2. Fjern stilk fra tomater og skær dem i både.
3. Tilsæt tomatbåde, grønsagsboullion, hakket tomat, krydderier og tomatpuré i gryden.
4. Små koges i 30 minutter, blandes med stavblender og så er der serveret!

Nemt, lækkert og skønt i sådan et efterårsvejr!