Cookies med mørk chokolade og hasselnødder.

Cookies med mørk chokolade og hasselnødder, 20 store.

Du skal bruge:

• 150g blødt smør
• 1 dl sukker
• 1 dl brun farin
• 1 æg
• 1 spsk vand
• 1 tsk vaniljesukker
• 3 dl mel
• ½ tsk bagepulver
• 1 knivspids salt
• 100g god mørk chokolade
• 50g hasselnødder (flager)

Sådan gør du:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. (Varmluft 155)
2. Pisk smør, sukker og brun farin med elpisker til det har en god cremet konsistens.
3. Tilsæt æg, vand og vanilje og rør godt.
4. I en anden skål blandes mel, bagepulver og salt.
5. Vend de tørre ingredienser, i smør-blandingen efterfølgende.
6. Vend forsigtigt chokolade og hasselnødde flager i dejen.
7. 'Klask' cookies ud på bagepapir med en ske.
8. Bages i ca. 10 min. eller til de er gyldne i kanten.
9. Lad dem afkøle på en rist.